Unsere Reise begann kurz nach der Sanften Revolution im Jahr 1989. Die neuen Zeiten brachten große Veränderungen mit sich und wie viele andere standen wir vor schwierigen Entscheidungen. Wir waren beide arbeitslos – ich als Leiterin einer Kindertagesstätte und mein Mann, ein erfahrener Schweißer und Klempner. Doch anstatt zurückzutreten, sahen wir darin eine Chance für einen Neuanfang. Und so entstand eine Idee, die nicht nur unser Leben, sondern das unserer gesamten Familie veränderte.

Mein Mann baute seine erste kleine Destillerie – nur für uns, aus Neugier und den Fähigkeiten, die er besaß. Damals war das Destillieren zu Hause noch nicht erlaubt, doch seine Leidenschaft und Begeisterung für das Handwerk waren stärker als alle Hindernisse. Er verbrachte zwei Jahre damit, das Design und die technischen Details zu perfektionieren, um sicherzustellen, dass das Ergebnis sicher, funktional und zuverlässig ist.

Im Jahr 1993 haben wir offiziell einen Brennereibetrieb gegründet. Der Anfang war herausfordernd – Genehmigungen einholen, die ersten Kunden finden, Vertrauen aufbauen. Wir haben alles von Hand gemacht und dabei Wert auf Qualität, ehrliche Verarbeitung und die Zufriedenheit unserer Kunden gelegt. Jede von uns produzierte Destillerie trug unsere persönliche Handschrift und die Sorgfalt, die jedes traditionelle Handwerk verdient.

Bis 2004 führten wir den Betrieb selbst, begannen dann aber, den Staffelstab nach und nach an unsere Söhne weiterzugeben. Sie wuchsen in der Nähe der Werkstatt auf, sahen uns bei der Arbeit zu und eigneten sich Fähigkeiten an, die wir mit Liebe und Geduld an sie weitergaben. Heute führen sie unsere Familientradition fort und bringen neue Ideen, Innovationen und Technologien in die Destillerieproduktion ein, jedoch immer mit Respekt für das Handwerk, das die Grundlage unseres Unternehmens bildet.

Wir sind stolz darauf, Destillationsgeräte anzubieten, die mit Liebe zum Detail, Respekt vor der Tradition und Verantwortung gegenüber jeder Generation hergestellt werden, die mit unseren Destillerien ihre eigene Geschichte schreiben wird.